Strada dei vini del cantico

Siamo nella terra di San Francesco, Santa Chiara, San Benedetto da Norcia, Santa Rita da Cascia, siamo il polmone verde che ossigena il cuore dell’Italia, siamo in una terra ricca di cultura e di città d’arte patrimonio dell’Unesco come Assisi, qui da noi l’olio di Trevi brilla come i campi di girasole che illuminano di giallo valli incontaminate e borghi medievali intatti…siamo in Umbria, la regione italiana che vanta una tradizione enogastronomica da veri gourmet. Il clima mite ha favorito una produzione vitivinicola eccellente anche grazie alle caratteristiche geomorfologiche dei terreni, sciolti e permeabili che favoriscono la naturale crescita delle uve. La strada dei vini del cantico è stata patrocinata dai comuni di Assisi, Spello, Massa Martana, Todi, Collazzone, Masciano, Perugia, Torgiano, Bettona e CannaraFratta Todina, Monte Castello di Vibio Una strada ricca di testimonianze storiche: castelli, borghi, chiese e abbazie che vi riportano ad un passato lontano attraverso folkloristiche rievocazioni e tradizionali momenti di vita e cucina squisitamente contadina. Una strada da percorrere in auto o in bicicletta o perché no a cavallo respirando antichi splendori, un’aria pulita e assaporando i piatti tipici della cucina umbra. Assisi non solo cultura, spazio all’enogastronomia Assisi è prolifica di botteghe, taverne e ristorantini che riscoprono quotidianamente il sapore della tradizione locale. Deliziate il vostro palato con la dolce Rocciata di Assisi e inebriatevi con il nettare dei preziosi vini doc di Assisi come il Grechetto.