Hotel
Dai ruderi di Caparrocchie alla magia del Romantik Hotel Le Silve, quattro stelle ad Assisi in Umbria
Era il giugno del 1977 quando mio padre Giuseppe Sirignani fu catturato dalla magia di Caparrocchie, il toponimo del fabbricato che oggi ospita l’hotel , abbracciato alle pendici del monte Subasio, vicino alla bellissima Assisi.
Mi sono sempre chiesto del perché mio padre fosse giunto dagli agi della vita di Roma fino a questo posto, così sperduto nel cuore delle montagne umbre. Solo recentemente mi è stato narrato da un testimone il momento della prima visita che mio padre fece:
Si racconta che in un soleggiato mezzogiorno il geometra incaricato dai precedenti proprietari, telefonò al comandante del corpo della polizia municipale della città di San Francesco, originario di Armenzano, perché lo accompagnasse sul posto, che ancora anche a lui non era noto.
Testimonia l’ufficiale: “mi chiamò il geometra, chiedendomi cortesemente di accompagnare lui e un possibile acquirente di Caparrocchie. Fu così che con il geometra e il dott. Sirignani raggiungemmo a mezzodì Caparrocchie. Lo spettacolo era desolante. Tra i rovi non era facile distinguere quel che rimaneva dei ruderi di Caparrocchie. Tra me pensai che il dott. Sirignani non sarebbe forse neanche sceso dalla macchina. Procedemmo, tra le spiegazioni tecniche del geometra, alla visita dei luoghi. Fu lì che con sommo stupore vidi il dott. Sirignani illuminato da quel posto. Le sole parole che pronunciò furono: “Bene, è proprio questo”.
Mio padre Giuseppe si rimboccò le maniche e iniziò un lungo e faticoso lavoro di restauro e recupero conservativo di quei luoghi abbandonati dall’uomo ma non di certo da madre natura.
L’antico ostello del X secolo e i suoi ruderi acquistarono nuova luce nel 1983.
Nel corpo principale, venne eretto l'hotel caratterizzato da una grande hall e da panoramiche camere, le più antiche.
Successivamente venne incluso un corpo secondario contraddistinto da un arioso porticato, accessibile dal parco, che riuniva ulteriori 6 camere, tutte con vista panoramica sulla valle tra Assisi e Perugia.
Completavano il complesso: il rinomato ristorante con cucina umbra Armentum e i tipici casali in architettura umbra con pianelle e travi in legno.
Un’attività completamente immersa nella verde Umbria che seppe riqualificare al meglio anche i pascoli e i boschi circostanti. Nacque quindi l’azienda agricola, iniziarono a prendere vita gli allevamenti di bovini e suini e vennero bonificate le strade di collegamento.
Il semplice lusso della natura
Alle Silve di Armenzano di Assisi l’ospitalità è un fattore naturale in e per tutti i sensi: continuano ancora oggi, infatti, i lavori di miglioramento per assicurare agli ospiti qualità e servizi innovativi.
Gli ospiti si sentono coccolati dall’ambiente naturale, genuinamente a casa propria. Possono concedersi qualche ‘peccato di gola’, un bagno in piscina abbracciati dal romantico tramonto nella cornice del parco del Subasio, una rilassante passeggiata a cavallo, una partita a mini golf o a tennis, possono pedalare nei boschi, conoscere i simpatici animali della fattoria o semplicemente concedersi una pausa di rigenerante relax.
Condividendo lo stesso amore di mio papà Giuseppe nella conduzione e nello sviluppo di questa oasi di pace e benessere, vi aspetto per ritrovare il semplice lusso della natura.
Il direttore
Marco Sirignani
