strada dei vini del cantico in umbria

Strada dei Vini del Cantico

La Strada dei Vini del Cantico è in Umbria, la regione italiana che vanta una tradizione enogastronomica da veri gourmet!

La Strada dei Vini del Cantico comprende i comuni di Assisi, Spello, Massa Martana, Todi, Collazzone, Masciano, Perugia, Torgiano, Bettona e Cannara. Il clima mite regala una produzione vitivinicola eccellente anche grazie alle caratteristiche geomorfologiche dei terreni, sciolti e permeabili che favoriscono la naturale crescita delle uve.

E’ questa una strada ricca di testimonianze storiche: castelli, borghi, chiese e abbazie che vi riportano ad un passato lontano attraverso rievocazioni folcloristiche e tradizionali momenti di vita e cucina  contadina.
Una strada da percorrere in auto o in bicicletta o perché no a cavallo respirando antichi splendori, un’aria pulita e assaporando i piatti tipici e le ricette della cucina umbra come la torta di Pasqua Umbra, la dolce Rocciata di Assisi,  tozzetti, il pancaciato, la crescia o torta al testo ed i preziosi vini doc di Assisi come il Grechetto.

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